诸城市大坤机械有限公司

大坤机械主要生产蒸熏炉，烤鱼烟熏炉，豆干烟熏炉，滚揉机，斩拌机，盐水注射机，巴氏杀菌机，蔬菜清洗机，风干机等系列食品加工设备。您的信任是我们前进的动力，欢迎前来咨询考察指导工作。

蒸熏炉，烤鱼烟熏炉，豆干烟熏炉是我公司新推出的一款烟熏设备，烟熏材料可用木粉跟红糖，具有上色快，色泽均匀的特点。具有蒸煮，烘干，排气，烟熏功能，设备采用电脑PLC编程电脑控制。程序可随意调节。本机全部采用食品级SUS-304材质，卫生，坚固耐用。其他配置如：触摸屏采用台湾维纶；PLC控制器采用韩国LG，不锈钢板材厚度内壁2mm，外包板采用1.5mm。电机功率4.5/5.5kw,选用诸城电机。设备在采用双层加热盘的同事，又增加辅助电加热盘，使炉内温度升温更快，适合烤鸡烤鸭烤肉的温度工艺需要。烟熏炉突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠，可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资，烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率，烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

 

烟熏炉有以下优点：

1.本机全部采用食品级SUS-304材质，卫生，坚固耐用。其他

配置，触摸屏采用台湾维纶；PLC控制器采用韩国LG，不锈钢板材厚度内壁2mm，外包板采用1.5mm。电机功率4.5/5.5kw,选用诸城电机。

2.特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而

目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存储100套不同配方。

3.主机（炉体） 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有1台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

4.通过电磁阀控制高压或低压蒸汽进入炉体内。高压负责烟熏，低压负责蒸煮。

	QZX-250	QZX-500	QZX-1000
生产能力（kg/炉）	250
功率(kw)	9.25	14.75	25.75
高压蒸汽压力（mpa）	0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6
低压蒸汽压力(mpa)	0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2
高压炉温（℃）	＜85	＜85	＜85
低压炉温（℃）	＜100	＜100	＜100
水压力(mpa)	0.2	0.2	0.2
标准挂车（mm）	100010301980	100010301980	100010301980
主机尺寸（mm）	135015102600	242015102600	366015102600
安装尺寸（mm）	500030003600	600030003600	700030003600
重量（kg）	≈1800	≈2500	≈3200