诸城市大坤机械有限公司

豆干烟熏炉，烤肠烟熏炉，板鸭烟熏炉是我公司生产的一款主打设备，可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等，通过本机蒸熏产品，可以确保产品的品质。烟熏炉采用食品级不锈钢制作而成，外观精美大气，设备设计合理，炉内循环风通畅自然，上下温度均匀一致，确保产品在蒸煮熏制的过程中不出现夹生、色泽上的不均匀等现象。发烟装置安全环保，发烟速度快，能有效保障在烟熏的过程中供烟量足，烟熏效果好。豆干烟熏炉，烤肠烟熏炉，板鸭烟熏炉采用蒸汽加热，烟熏炉需配备蒸汽锅炉或者电加热蒸汽发生器。特殊工艺要求可只用电来加热，根据客户工艺进行更改设备加热方式。采用电脑PLC编程控制，工艺可根据要求调节。烟熏炉实现电脑自动化，无需人工看守，节省劳动力的同时提高生产量。豆干烟熏炉，烤肠烟熏炉，板鸭烟熏炉的叶轮加大风量的同时，增加了循环次数，让烟熏炉的风流无死角 ，温度更加的均匀。目前我公司生产的烟熏炉发烟箱分为两款 ，一款糖熏箱一款果木粉箱，根据客户使用的烟熏料而区别哪一种箱体。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率，烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。完善的售后服务随时解决您的后顾之忧。

结构简介

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、   炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

2、   循环风系统  ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

3、   发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

4、   电气控制系统

烟熏炉电控部分采用人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。