诸城市大坤机械有限公司

 真空滚揉机是我公司生产的一款主打产品，也是肉制品加工不可缺少的一款加工设备。其主要原理是在真空状态下，利用物理的冲击，让肉在滚筒内相互撞击、摔打，使肉均匀的翻滚吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；河南滚揉机，真空滚揉机，液压滚揉机具有呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率，适用于各种肉食产品。我公司生产的滚揉机型号齐全，方便客户的选购，部分特殊的客户可以定做。河南滚揉机，真空滚揉机，液压滚揉机整机材质采用食品级不锈钢制作而成。设备外观美丽大方，便于清洗，符合食品卫生完全要求。拌料尺采用A型封闭焊接设计或单页拌料尺，根据产品的不同进行选购，合理的设计有效的减少产品在滚揉过程中的破坏性，更便于设备的清洗，真正的达到了卫生清洗无死角。加厚的不锈钢框架让设备在工作运转时更稳定，延长使用寿命。河南滚揉机，真空滚揉机，液压滚揉机可以配备自动上料机，降低工人的劳动强度，在使用的过程中更人性化。在控制电器方面，采用防水电脑控制。滚揉机可以设定：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化，根据客户的需求，可以配备变频器，根据产品工艺随意的调节速度。让产品在滚揉的过程中更适合产品的自身特性。

真空滚揉机特点：

1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时控制低温也是很必要地。

　　

2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

　　

3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

　　

4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。