诸城市大坤机械有限公司

 豆干烟熏炉具有蒸煮，烘干，排气，烟熏功能，设备采用电脑PLC编程电脑控制。程序可随意调节。本机全部采用食品级SUS-304材质，卫生，坚固耐用。其他配置如：触摸屏采用台湾维纶；PLC控制器采用韩国LG，不锈钢板材厚度内壁2mm，外包板采用1.5mm。电机功率4.5/5.5kw,选用诸城电机。设备在采用双层加热盘的同事，又增加辅助电加热盘，使炉内温度升温更快，适合产品的温度工艺需要。豆干烟熏炉突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠，可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资，烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率，烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

豆干烟熏炉本机有以下优点：

1.本机全部采用食品级SUS-304材质，卫生，坚固耐用。其他

配置，触摸屏采用台湾维纶；PLC控制器采用韩国LG，不锈钢板材厚度内壁2mm，外包板采用1.5mm。电机功率4.5/5.5kw,选用诸城电机。

2.特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而

目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存储100套不同配方。

3.主机（炉体） 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有1台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

4.通过电磁阀控制高压或低压蒸汽进入炉体内。高压负责烟熏，低压负责蒸煮。