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液压全自动滚揉机，真空滚揉机，滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。
液压全自动滚揉机，真空滚揉机，滚揉机采用SUS304不锈钢材质，支架采用不锈钢方管， 滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。
◇夹层制冷，滚桶外壁装有导流槽，留有外接冷媒（盐水）的接口，用于提高产品的制冷效果。
◇可采用触摸屏PLC控制，采用可编程控制、操作，各参数可以根据不同的产品进行设置。
◇根据产品特点，可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有原料真空吸入口。
◇液压出料，滚桶前倾使出料迅速，无残留，清洗彻底。
◇配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
◇配备水环式真空泵，减少真空泵的维护难度。
◇变频调速，启动时平稳，且调速范围宽。
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电 源 |
总功率 KW |
滚筒 |
产 能 Kg/次 |
滚筒 |
真空度 Mpa |
滚筒 倾角 |
液压 |
外形尺寸 (mm) |
重量 kg |
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380v/50Hz |
15.5 |
3500L |
2000 |
3-12rpm |
-0.09 |
-17.5/25度 |
8Mpa |
3800×2400×2600 |
2600 |