【滚揉机原理简介】:
滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 滚揉机能够增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
【滚揉机的特点】:
1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化
4、本机具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
【滚揉机部分机型的产品参数】:
产品名称 |
功率(kw)
|
电压(v)
|
转速(/min)
|
真空度(mp)
|
有效容量(L/桶)
|
外形尺寸(mm)
|
GR-100L |
1.85 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
100 |
1130*712*1100 |
GR-200L |
2.25 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
200 |
1600*1100*1450 |
GR-300L |
2.25 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
300 |
1760*1000*1500 |
GR-500L |
2.95 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
500 |
2000*1000*1550 |
GR-800L |
4.75 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
800 |
2250*1200*1700 |
GR-1000L |
6.6 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
1000 |
2560*1350*1770 |
【滚揉机价格】:
根据滚揉机不同机型价格不同,但是我们保证质优价廉,欢迎来电详谈~
【滚揉机外观示意图】:

滚揉机正面示意图

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