产品介绍:
1. 采用德国技术,具备越的性能且可以与进口刀具通用,采用SUS304不锈钢材质。
2.具有送料绞龙及出料绞龙,每个绞龙单独工作,且都有两个速度,可以根据不同的原料采用不同的速度配比,从而达到效果和产量。
3.出料绞龙螺距设计合理,使原料肉顺畅地通过,杜绝出油现象,并减少绞龙对肉产生的挤压,使肉料颗粒度好,边缘清晰。刀具无需刃磨,永保锋利如新。
4. 具有快拆手柄和拉手,方便拆卸绞龙和刀具,刀具采用进口材料,由真空热处理完成。刀具有多种组合,可满足客户不同要求。
5.具有安全保护装置,操作更安全。
6.本机可绞冻肉、鲜肉、蔬菜,也可以附加去筋腱功能。
该机是肉食加工的必备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损坏肌肉纤维组织,肉料温升小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。可绞-18℃以下块状冻肉,不损坏肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。本产品吸收行业内成熟的设计方案,采用符合卫生要求的材料,经精密加工而成。
主要规格及技术参数:
型号:JR-D120
生产量(T/h): 1.5-2
功率(Kw): 7.5
电源(V;HZ): 380;50
绞龙转速:(r/min) 245
重量(kg): 300