烟熏炉在食品行业或者是肉制品加工过程中应用非常广泛的设备。
烟熏炉从开始研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间，通过有关专家的不关改进和对国内外技术的融合，现在烟熏炉技术已经可以达到非常好的效果。烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏的清洗等功能。并且有良好的节能效果。烟熏炉采用了全自动的控制屏，直观的操作，保证产品的高效率。
烟熏炉的有点：烟熏炉可以进行单项的工艺操作，整机采用电气控制方式，简单操作，并且可以自动控制时间。集成系统可靠，循环、控制、发烟、加热等系统。循环系统采用的是双速循环风机，对进、排风可以有效的控制。确保了整个箱体的课规范操作。限度的实现高效低耗。发烟器可以调节发烟的浓度，并且可以调控温度，自动报警等功能。
烟熏炉采用比较现代化设计，经济美观，制作材料采用的不锈钢材料制作，配备比较完善的自动控制系统，整套设备设计完好，制作精良。